Архів новин

Нова справа надихнула на творчість | Газета 7 Днів

Нова справа надихнула на творчість

26.12.2018 11:38
Переглядів:659

 

 

Нова справа надихнула на творчість

Як юристу стати успішним бізнесменом, при цьому реалізувати свої кулінарні таланти і творчі здібності? Відповідь на це запитання знає молода рівнянка Вікторія Івченко. Маючи юридичну освіту, вона вирішила відродити кав’ярню-книгарню, яку їй передала колега. Нині сюди забігають не лише на запашну каву і смачну випічку. Нині «Каламаріус» – це зручна локація для благодійних проектів, презентацій, творчих зустрічей, переговорів.

 

Ідея створення кав’ярні-книгарні належить відомій рівненській правниці Іванні Смачило. Свого часу вона відкрила цей заклад, аби шанувальники кави мали змогу випити тут філіжанку улюбленого напою, погортати цікаву книгу чи журнал, провести зустріч. Однак згодом пані Іванна переїхала до столиці, тож змушена була продати цю справу колезі. Щоправда, з умовою зберегти конценпцію кав’ярні. Вона не помилилася, обравши Вікторію своєю наступницею. Адже для останьої це місце стало не просто бізнесом, а улюбленою справою.

Тут, як і раніше, є все для найсмачнішої кави: одна з кращих кавових машин, яка за правильний час видає ідеальний продукт без додаткових присмаків і запахів, а також найкращі сорти арабіки, що дають густу світлу пінку. Смачну і корисну випічку Вікторія готує сама. Це львівський сирник, штруделі з фруктами, цукерки (горішки, цукати, фініки, скріплені медом). У десертах мінімальна кількість цукру, а під час посту тісто готують без яєць. В «Каламаріусі» немає ароматизованих чаїв, лише натуральні.

На книжковому стелажі – безліч видань, є й такі, які можна придбати. Вікторія зізнається, що ще змалку мріяла мати такі книжкові полиці: від підолги до стелі з безліччю книг. Дитяча мрія втілилася в такий незвичайний спосіб. Затишну атмосферу в кав’ярні, де пахне книгами і кавою, доповнює спокійна музика.

Якщо раніше це місце полюбляли здебільшого юристи, то тепер серед відвідувачів чимало митців, творчих особистостей. Вікторія почала організовувати в кав’ярні презентації нових книг, зустрічі з молодим авторами. Лише за останні місяці тут побували Татуся Бо, Зоя Казанжи, Катерина Смачило, Юлія Голубєва. А вже навесні очікують приїзду відомого українського письменника Василя Шкляра.

– Від своєї основної професії я не відмовилася, готуюся нині до здачі іспитів, щоб працювати адвокатом, – розповідає Вікторія ІВЧЕНКО. – Раніше, працюючи і помічником адвоката, і юристконсультом я зрозуміла, що це складна робота, яка виснажує морально. І щоб зберегти баланс у житті, емоційно відновитися тепер у мене є «Каламаріус». Тут я можу готувати, пробувати нові рецепти, спілкуватися з людьми, комусь допомагати. Маю можливість реалізувати більшість своїх зацікавлень. Тут заспокоюється моя душа.

Інший новий напрям роботи кав’ярні, започаткований новою власницею, – благодійні проекти. Разом із подругами та їхніми дітьми пекли і фасували печиво, кошти за яке передали для потреб ВІЛ-позитивної дівчинки. Нині в закладі продають благодійний чай, змішаний руками дітей. Виручені гроші спрямують на підтримку ініціативи «лікарняні клоуни». Активну участь в цій акції бере й син Вікторії Миколка.

У планах нової власниці кав’ярні ще чимало – створення оригінального новорічного дерева, оновлення літнього майданчика, нові зустрічі і презентації. Адже справа, яка припала до душі, перевернула її життя, дає натхнення і бажання змінювати цей світ на краще.

 

Наталія НИРКОВА

7d.rv.ua дозволяє безкоштовно використовувати інформацію, розміщену на сайті “7 днів” за умови гіперпосилання та згадки першоджерела.

Реклама

Loading...

Додати новий коментар

CAPTCHA
Мета цього запитання — довести, що ви є реальним відвідувачем і запобігти автоматизованим розсилкам спаму.
2 + 12 =
More information?

Шість підказок про наші біди і відступництво від Бога

... Далі

І відкрилася правда, куди вели Україну всі наші вожді

 

... Далі

Опитування

Який спосіб ви вважаєте найкращим для управління багатоквартирним будинком?